長崎市・特産品

長崎は、江戸時代に日本で唯一、外国と貿易ができた街であり、和（日本）・華（中国）・蘭（オランダ、ポルトガル）が交わった「ちゃんぽん」の街です。また、海と山に囲まれているので、豊富な山海の幸にも恵まれています。その豊かな素材と異国との交流で生まれた文化が溶けあい、多くの特産品が造り出されました。

また、2005年1月に香焼・伊王島・高島・野母崎・三和・外海の6町が、2006年1月には琴海町が新しく長崎市に加わり、長崎の新しい特産品が生まれました。古くから故郷に伝わる味、海を越えて伝えられた味など、長崎市の特産品をどうぞご覧ください。